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瑞士小记者 Pizza Marzano餐厅 实习心得 导读： 本文是来自瑞士蒙特勒酒店工商管理大学（HIM）一年级学生Matthew同学投稿，讲述了自己在2020年春夏在PizzaMarzano担任实习经理的体验。他从最基层的点单、调制饮料开始，通过他对于细节的关注、对完美的执着以及对责任的担当，在短短3个月后被晋升为了一名门店区域的值班经理，开始进入管理的角色。这一切，除了有Matthew同学的努力和付出，还得益于瑞士酒店管理大学以就业为导向的教学理念的培养。 01. 收获实习Offer 在2020年春季HIM的校园招聘会中，我将自己的简历递交给了Pizza Marzano（玛尚诺）的HR总监。随后HIM的升学指导老师帮我联系了公司，根据我的个人意向、面试效果、动机信等最终我们双方达成了实习意向，聘用我为某门店的实习经理。请先让我简单介绍一下Pizza Marzano。上世纪六十年代，Peter Boizot先生在意大利游历过程中，被意大利餐厅穿着条纹衫的Pizzaiolo（披萨师）高高地把面团抛在空中的技艺深深吸引。回到英国后，Boizot先生在英国伦敦创立了 PizzaExpress，并发展成为一家精于正宗意式比萨的连锁餐厅。今天，PizzaExpress的厨房都是开放式的，并且位于餐厅中央，可以看到穿着条纹衫的厨师在里面忙碌，不仅好看也提醒着我们这段历史。PizzaExpress与中国的情缘：中国大陆地区第一间餐厅于2006年在新天地开业，并被命名为Marzano。Marzano餐厅主打罗马式披萨，饼皮仅为一块钱的厚度，正是因为它，才使得越来越多的人，爱上Marzano，爱上这种薄脆的口感。 02. 瑞士留学经历，让我进步更快 在这里我介绍一下我在瑞士留学生活的大致概况。我就读的HIM，是一所以酒店管理专业为基础的欧洲高等商学院，学校会聘请很多行业精英和主管来学校为我们授课，同时十分注重以就业为导向。在HIM读书期间每天都会很忙碌和充实，坦白讲，这跟高中时的学习节奏和状态是完全不一样的，你需要很好的调节和化解压力，有一颗迎难而上的心。每名任课老师的教学风格不一，但这些老师总是可以调动我们的兴趣和好奇心，以生动的例子来解释深奥的知识概念。老师非常看重我们与其他同学之间的思考讨论，经常设置团队合作或是随堂讨论的题目，让我们围绕课程主题展开头脑风暴。我觉得这种方式很好，每名小组成员都能献计献策说出想法，大家朝着一个共同的方向去努力，我很喜欢这种感觉。 03. 正式开启新的篇章——实习工作 2020年5月我正式开始了在玛尚诺餐厅的实习工作。作为刚来的新人，我必须抱着虚心求教的态度来尽快融入我的实习环境，跟着店内老员工从最基本的环节一一开始。刚开始我的内心是有些胆怯的，面对未知的任务和挑战，心里多少有些不安，开始还觉得自己有些孤立无援，实习的前几天每一小时都比较煎熬。真实的实习情况和我的预期还是有很大的区别，但我不想就此服输，我需要将危机转化为前进的动力。 04.专注细节，获得小小的成就感 三天后，上级领导对我进行系统的菜单培训和点单介绍，我暗暗下决心一定要尽快掌握这些基础业务知识，才能运用到实战场景中。看着其他店员忙碌的身影，我的内心总还是有些小落差，于是我找到了新的目标：学做饮料。这也是一次前面基础培训后的检验，同时调配饮料其实就像化学公式一样，是需要熟记于心的。在高强度的点单高峰容不得你半点迟疑和出错，因此打好基本功的学习培训阶段就显得尤为重要了。我也深知好记性不如烂笔头，找来一个本子详细的记下了所有的饮料名称和调配方法，还要额外注意饮料的调制顺序，温度，展现色泽，饮料的比例，是否选择新鲜，为了方便记忆我甚至还配上了每杯饮料的简笔画。看似简单的调制过程，实则需要严于律己、一丝不苟的精神，以保证每一杯的出品质量，让顾客满意才能产生回头客效应。其实学习过程中另一个关键点，就是善于观察和学习同事们的专业做法，看着他们熟练的手法，也能侧面帮助我加深印象，每天回家后我再翻看这些笔记时，明显感知自己能掌握这些制作饮料的技能了。大概10天后，我欣喜的发现我自己可以做出符合标准并拿给顾客的各式饮料了，此外我还会亲自去问顾客品尝完饮料的感受，进行不断的总结和改进，力求将下一杯达到更完美的水平。这其实不就是一种酒店人的精神—用自己的专业度和热情去款待服务自己的客人。在这之后我感觉自己成长了不少。 05. 以身作则，渐入佳境 在国内实习的话，雇主是不会当你是实习生来特殊照顾的，你就是一名正式员工。反而是因为你是在瑞士学习酒店工商管理专业，周边的人对你会寄予厚望，所以无形之中你就要更多一分努力和执着，责任和担当也要更多一点。压力和动力并存，但同时我也真的是学到了不少东西，比如，如何妥善地解决客人投诉，以及独立完成餐厅的开关档，等等。 06. 再出发，接受新的挑战 时间飞逝，三个月后，我作为一名门店区域的值班经理MOD，已经开始培训和管理新人。与刚来时的青涩相对比，不禁感慨万千。如今在新的岗位角色，需要肩负起新的责任，这又是一种全新的体验和挑战，我喜欢时刻接受挑战，这会让我变得更成熟更优秀。在培训新人的过程中，我也深知需要换位思考，所以我更乐意于去全程辅导、细心教授，我都会站在新人们的身后，给予他们的充分的关注和鼓励。同时让餐厅和各个部门都能运转的流畅高效，让每名步入Marzano餐厅的顾客，都能收获超出预期的体验与消费感受。我的实习生活还在继续中，实习让我知道社会的复杂性和生活不易，让我以后更加珍惜时间，也会更加努力的工作。我想对未来打算前往瑞士留学的学弟学妹们说：一定要不负初心，脚踏实地的学习。机会是留给有准备的人，而瑞士的学校能提供这样的良好的平台资源，我们一定要好好的把握！ 该文章转载自雷梭勒家族办公室，如有侵权，敬请告知删除。 Sooswiss为您提供 瑞士方向私人管家式的定制服务： 1）家族传承 2）财富管理 3）瑞士投资 4）居留计划 5）税务优化 6）家族治理 更多资讯请登录网站 www.sooswiss.com

近期瑞士投资项目汇总 导读： 作为永久中立国，瑞士安全安定、法律健全、综合税率全球最低、国际化人才丰富。同时，瑞士金融业发达，融资便利且成本极低，贷款利率低至年化1%左右。因此，瑞士是一个颇受全球投资者青睐的国家。雷梭勒家族办公室是一家来自瑞士的专业家族办公室，不但拥有广泛、深入的瑞士各界人脉资源，同时也掌握一些市场上难以获得的瑞士稀缺投资项目。本期，我们将为您介绍几个瑞士优质投资项目，雷梭勒已获得这几个项目的瑞士独家授权，在中国寻找合适的投资人。 一、地标性五星级酒店 项目介绍：该酒店是瑞士法语区一家五星级豪华酒店，酒店物业由当地著名家族所持有和经营。该酒店原始建筑是当地超过百年历史的地标性建筑，经过改造重建后，成为了一家五星级酒店。酒店地理位置优越，位于市中心，拥有一线湖景。酒店建筑面积约6000平米，拥有标准客房和特色套房、餐厅、会议室、多功能厅、健身房和专用车位等。酒店客户目前以瑞士和欧洲公司客户为主，客房入住率在50%左右。酒店持有人希望通过引入中国投资人，进一步拓展来自中国和亚洲地区的公司以及个人（旅游）客户，提高酒店入住率，从而增加酒店的盈利。 项目卖点 1. 物业建面单价仅为当地同类物业的50%左右，增值空间巨大 2. 物业可灵活改造为服务式公寓、高档写字楼、高端养老/疗养场所等 3. 五星酒店品牌可引入中国，带来品牌收益 投资合作方式 1. 100%股权转让； 2. 现有酒店管理和运营团队可根据投资方策略予以保留或重组 二、 百年历史私立寄宿学校 项目介绍 该学校为瑞士法语区百余年历史的私立寄宿制学校，以其悠久的传统、优良的教育质量、对外部世界的开放态度和对求知欲的大力培养而闻名。学校为学生提供量身打造的个性化辅导，沉浸式的多语言（英、法、德、意）教学，以及丰富的户外体育活动。 项目卖点 1. 瑞士教育品牌美誉度高，瑞士私立学校是全球私立寄宿制学校皇冠上的明珠，与中国教育市场相结合，具有巨大的合作与开发潜力； 2. 学校得到当地政府和名流家族的鼎力支持，享受全方位的政府扶持 投资合作方式 1. 资本合作：中国投资者投资学校股份（最多49%），成为校董； 2. 品牌合作：到中国开办瑞士私立学校分校； 3. 项目合作：瑞士学校的短期冬/夏令营，以及3-12个月交换生合作项目 三、 超大型安全设备制造商 项目介绍 该制造商从事超大型安全设备的研发、设计、制造、销售和服务，其产品可用于机场、边检、陆上交通和物流管理等，帮助进行反恐、禁运以及打击偷渡和走私。该制造商拥有一只技术实力雄厚的、跨不同领域的研发队伍，已在瑞士和世界各国（包括中国）获得了不同类型交通工具安全技术的完全知识产权。同时，还得到了瑞士联邦出口风险保险机构（SERV）的全力扶持。该制造商在全球有超过30家代理，其产品已经在欧洲、亚洲、非洲完成或正在进行项目实施。 项目卖点 1. 填补国内超大型安全设备领域的空缺，抢先占领中国市场 2. 可将瑞士先进技术及管理经验引入中国 3. 公司有计划在未来3-5年内上市，升值空间巨大 投资合作方式 1. 股权转让：最高49% 2. 在成为瑞士公司股东之后： a) 以收取专利使用费的形式向中国制造型企业进行技术转让 b) 或者与中国企业成立合资公司，在中国进行设备的销售及生产 3. 与中国投资人合作开发一带一路沿线国家的安全设备市场 4. 结语 通过瑞士项目投资，不仅可以获得投资的盈利，还可以实现资本回报以外的其它诸多受益，包括：投资瑞士可实现中国企业的海外布局，加速全球化进程；在全球经济前景不明朗的情况下，瑞朗是最受欢迎的避险币种，通过投资瑞士，实现了资产的安全保值增值；利用投资瑞士，实现瑞士技术/品牌/管理经验与中国大市场的完美结合，实现市场运作（两个市场结合所带来的巨大市场空间）、资本运作（瑞士融资方式多样、便捷，融资成本低至年化利率1%）和品牌运作（借助瑞士制造，瑞士总部提升中国企业的品牌价值）；可通过投资瑞士，申请瑞士长期居留证，实现全家移民瑞士，做好身份规划，坐享瑞士公民的医疗/教育福利，以及全球最优质的品质生活；通过瑞士专业家族办公室机构来进行家族信托的结构设计，把瑞士公司的股权装入家族信托，实现家族传承规划，以及基业长青、代代相传。 该文章转载自雷梭勒家族办公室，如有侵权，敬请告知删除。 Sooswiss为您提供 瑞士方向私人管家式的定制服务： 1）家族传承 2）财富管理 3）瑞士投资 4）居留计划 5）税务优化 6）家族治理 更多资讯请登录网站 www.sooswiss.com

瑞士学校开学相关最新政策解读（2020年7月） 导读： 到目前为止，瑞士疫情已得到了有效的控制，瑞士各个行业正在逐渐恢复正常。瑞士所有学校在秋季学期已经做好了重新开学的准备。瑞士政府给学校做出了明确的防疫指导方针，各个私立寄宿学校也在积极落实各种必要的措施，例如要求全校师生保持社交距离，实施各种卫生措施，确保学校可以在开放之后非常安全。因此，瑞士学校都非常有信心能在下一学年按照原计划开学。本篇文章为大家总结了目前瑞士各个私立寄宿学校针对开学所做的准备（政策适用于大部分瑞士私立寄宿学校）。 1. 目前瑞士入境政策 据中国驻苏黎世总领馆最新消息，持短期申根签证（停留期90天以下,含90天）无法入境瑞士，也无法过境转机。持瑞士颁发的D类签证（停留期90天以上）、B类及C类居留证可以入境。由于目前的入境政策，家长们将无法亲自送孩子抵达学校。雷梭勒教育事业部的中瑞两地团队已做好准备，我们将亲临各校开学日现场，全力配合协助孩子们的入学安顿，环境熟悉等工作。有任何特殊需要的家庭请尽快联系我们。从入境政策来看，目前只有持有瑞士居留证的家庭可以随意进出瑞士，体现了瑞士居留证的便利性和独家优势。雷梭勒家族办公室作为专注于瑞士方向的家办机构，拥有瑞士居留证稀缺资源，对于瑞士身份规划感兴趣的朋友请于文末查看“瑞士居留证”相关文章进行深入了解。 2. 赴瑞航班和返校交通 瑞士国际航空公司在7月17日宣布疫情后首次复航中国航线；首个苏黎世-上海直飞航班已于7月19日从苏黎世机场起飞；首个上海-苏黎世直飞航班已于7月21日从上海浦东国际机场起飞。此外，瑞士国际航空近日发布了最新的航班时刻表。在接下来的时间里，瑞士国际航空将逐步恢复从苏黎世和日内瓦出发的航班；已复航的短途、长途航线，航班频次将持续增加。为确保安全，部分学校暂时不允许国际学生在返校时乘坐任何的公共交通工具前往学校，学校会派专车到机场将学生直接送至学校，目前艾格隆、莱蒙国际学校已经确认提供日内瓦及苏黎世两个机场的接机。其他学校还在等最终的确认消息。请家长们尽快将航班信息发送给学校或雷梭勒教育事业部，以便为孩子提前安排校车接送。 3. 隔离规定 3.1 瑞士当局关于入境隔离要求 根据瑞士当局最新防疫政策，来自以下国家和地区的旅客入境瑞士需要强制隔离10天（7月23日更新，无中国）：阿根廷、俄罗斯、美国、阿拉伯联合酋长国、巴西、智利、卢森堡、佛得角、埃斯瓦蒂尼（斯瓦西兰）、科索沃、北马其顿、沙特阿拉伯、亚美尼亚、智利、危地马拉、科威特、巴勒斯坦被占领土、塞尔维亚、阿塞拜疆、哥伦比亚、洪都拉斯、阿曼、南非、巴林、哥斯达黎加、伊拉克、马尔代夫、巴拿马、苏里南、玻利维亚、多明尼加共和国、以色列、墨西哥、秘鲁、特克斯和凯科斯群岛、波斯尼亚和黑塞哥维那、厄瓜多尔、哈萨克斯坦、摩尔多瓦、卡塔尔、萨尔瓦多、吉尔吉斯斯坦、黑山。以上的国家名单没有中国，也提醒家长们在前往瑞士购买机票时避免从这些国家转机。 3.2 瑞士学校隔离相关措施 学校方面，若学生来自于以上国家，则需要在正式开学日期10天前抵达学校。目前几乎每个学校都建立了一个专门的隔离区，配备单人间，供来自以上国家的学生进行10天的自主隔离，学校与当地的医院成立专门的小组，为隔离的学生进行照料。 如果在学校出现疫情，学校会马上联系州医疗办公室，他们将会给出明确的指示，指导学校需要采取什么措施，学生会被送到最近的医院进行隔离治疗。 3.3 核酸检测规定 瑞士学校要求，在学生乘坐返校航班前72小时内需要在本国国内开具核酸检测的健康证明，出示健康证明后方可进入校园。瑞士大部分私立寄宿学校在学校全校师生到校当天，会以学校为单位再次进行统一的核酸检测。检测结果会在24小时内公布。在检测结果出来之前，所有到校学生，每一个人都会被安排在特定的单人房间进行休息，自己享用餐食。检测结果呈阴性的学生们得以返回自己正常的宿舍房间，检测呈阳性的学生会被带到学校指定的隔离区，并由专们的医疗团队进行照顾送医。 4. 学校防疫措施 学校每天三次测量学生们的体温，实时监控全校师生的健康状态 在所有宿舍及公共区域提供消毒洗手液，学生每次进入教室，食堂，宿舍等区域时需要进行消毒 根据瑞士政府的最新政策，所有在瑞士学习生活的居民乘坐任何公共交通，或进出任何公共场合都需要佩戴口罩。建议家长为孩子们在准备足够的（一次性或非一次性）口罩（官方建议一次性口罩15只/每周） 学校会定期给孩子们发放口罩，便携式消毒洗手液等防疫物品 学校尽可能的保证在校所有人员的社交距离 如果没有家长和工作人员的特别授权，学校暂时不允许学生外出校园，前往人流量较多的城市 学校允许学生带着口罩走出校园进入学校所在小镇，但必须得到家长和宿舍家长的许可 该文章转载自雷梭勒家族办公室，如有侵权，敬请告知删除。 Sooswiss为您提供 瑞士方向私人管家式的定制服务： 1）家族传承 2）财富管理 3）瑞士投资 4）居留计划 5）税务优化 6）家族治理 更多资讯请登录网站 www.sooswiss.com

美国《外国公司担责法案》引发“中概股”重重忧虑 导读： 据财联社讯，当地时间5月20日，美国参议院一致通过了《外国公司担责法案》（Holding Foreign Companies Accountable Act ），旨在要求特定证券发行人证明其不受外国政府拥有或控制。法案中一些会计审计方面的要求，例如美国要求检查上市公司的审计机构，或将会让在美上市的“中概股”公司面临两难境地，最糟糕的结果甚至是导致退市。该法案的发布，意味着只有符合美国审计要求的外国企业才能获准上市，短期内，中概股公司或将受到一定的负面影响，审计机构为应对监管压力、降低检查风险，可能从严审计，引发中概股公司更高的成本乃至风险。与此同时，短期赴美IPO企业数目预计将进一步下滑。 关于“中概股” 所谓的“中概股”，在美国证券交易委员会（SEC）和美国公众公司会计监督委员会（PCAOB）发布的声明中，是指总部位于中国或者在中国有大量业务的海外赴美上市公司（FPIs, Foreign Private Issuers）。一家典型的中概股公司画像是：公司总部注册于开曼群岛，公司主要资产和收益均位于或来自于中国，公司通过VIE架构控制这些资产和收益，并通过存托凭证（ADR，American Depository Receipts）形式在美国上市，受美国证券监管法律约束。 美国对“中概股”的监管规定 因上市地在美国，所以中概股公司在会计和信息披露合规上受SEC和PCAOB的监管，在首次公开发行时有义务在招股说明书中，如实披露全部财务信息并提示风险，并在后续交易过程中则负有持续信息披露义务。而所有参与美股上市公司审计工作的会计师事务所（无论是美国会计师事务所或外国会计师事务所）都必须向PCAOB注册登记，PCAOB可随时对这些会计师事务所进行检查，有权调查、处罚和制裁违反萨班斯法案、美国证券法规以及专业准则的会计师事务所和个人。概而言之，SEC和PCAOB一直以来要求对于所有在美国进行融资的企业，以及在美国证券市场提供服务的所有会计事务所，都要进行全面的监督。从具体操作来说，如果PCAOB（上市公司会计监督委员会）因证券发行人采用了不受委员会监管的外国公众会计师事务所而无法审计特定的报告，则证券发行人必须做出上述证明。更进一步的是，如果PCAOB连续三年无法审查发行人的会计师事务所，则该股票将被禁止在全美交易所交易。2019年9月30日，PCAOB在其官网上公布了一份拒绝检查的国别(地区)名单，披露共有241家外国上市公司拒绝接受PCAOB审计检查，其中137家来自中国大陆，93家来自中国香港，其余11家来自比利时。 美国对“中概股”监管规定与中国法规的冲突 但是对于中概股公司而言，如果要遵守该法案，就意味着需要接受PCAOB对会计底稿的审查，这一行为直接违反了中国证监会、国家保密局和国家档案局2009年制定的《关于加强在境外发行证券与上市相关保密和档案管理工作的规定》。在上述《保密规定》中，除了要求境外发行证券与上市过程中，提供相关证券服务的证券公司、证券服务机构在境内形成的工作底稿等档案应当存放在境内，还明确了境外发行证券与上市保密和档案管理工作涉及的跨境证券监管事宜，应通过中国证监会进行，现场检查应以中国监管机构为主进行，或者依赖中国监管机构的检查结果。同样，在今年生效的新《证券法》第一百七十七条也明确规定，境外证券监督管理机构不得在中华人民共和国境内直接进行调查取证等活动。未经国务院证券监督管理机构和国务院有关主管部门同意，任何单位和个人不得擅自向境外提供与证券业务活动有关的文件和资料。针对这种现状，今年4月份以来，美国证监会主席以及PCAOB的主席曾在不同场合发出警示，提醒投资者：由于PCAOB无法对在PCAOB注册的中国会计师事务所（包括香港的审计客户在中国有业务的情况下，也包括香港的审计客户）对美国报告公司的审计工作和审计事务进行检查，因此，在中国投资存在重大风险。不仅如此，一旦中概股公司被指控信息披露违规，通常难免会引发巨额民事赔偿集团诉讼，起诉的对象包括发行人、CEO、CFO、董事等。另一方面，中概股高管在美国法律下承担信息披露的保证责任，一旦进行虚假保证，高管个人甚至将可能面临最高达25年的监禁。 结语 避免遭遇上述风险的关键在于，企业家能够预先搭建一套较为完善的风险控制与合规体系。公司治理中风控机制的存在，能够使得法律风险处于可控范围之内。 企业也需要借助外部团队的经验与能力，对风险做出准确预判，并确保风险隔离机制的完美响应。有消息称，纳斯达克方面将对部分国家和地区公司的IPO规模设定最低门槛，这些都在慢慢改变着红筹架构公司赴美上市的选择。统计数据显示，绝大部分融资规模在2500万美元以下的IPO公司都是来自于中国，而一些体量不大同时无法在境内上市的企业也热衷去美国上市。进退之间，中概股和红筹架构的企业们又到了选择的十字路口，一场由境内外资本市场环境变化所带来的企业上市地选择变化正在悄悄上演。 该文章转载自雷梭勒家族办公室原创文章，如需转载，敬请注明出处。 Sooswiss为您提供 瑞士方向私人管家式的定制服务： 1）家族传承 2）财富管理 3）瑞士投资 4）居留计划 5）税务优化 6）家族治理 更多资讯请登录网站 www.sooswiss.com