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“瑞士制造”携手“中国智造”的渊源与未来 瑞士素有“品牌之国”的美誉，无论巧克力、奶酪还是手表、军刀，“瑞士制造”已成为高品质的代名词，对质量的精益求精和对创新的孜孜以求成就了瑞士的“金字招牌”。 记者曾听到很多瑞士企业的“品牌故事”：对品质一丝不苟，奶酪品牌格吕耶尔已传承900年，每头奶牛必须保证1公顷至1.5公顷的优质草场，大雪封山的日子也要至少每三天出棚呼吸一次新鲜空气；坚持走“专精优特”路线，上个世纪70年代面对石英表和电子表的低价竞争，瑞士钟表业逆势突围，守住了无法取代的行业地位；依靠精工细作，瑞士军刀因轻便、精巧、耐用和功能多样而享誉全球，一把普通刀具制作工序也超过200道。除了极强的“工匠精神”，创新也是“瑞士制造”的成功基因。据世界知识产权组织等机构最新发布的2016年全球创新指数，瑞士连续第六年名列榜首。瑞士不仅人均拥有专利数量位居世界前列，获诺贝尔科学奖的人均比例也远超其他国家。创新的关键在于人才，瑞士独特的人才培养机制“孵化”出了一代又一代能工巧匠，支持着知识与创新的双向对流。上世纪90年代初，瑞士对高等教育进行了成功改革，将全国60多所高级职业技术学院按地区合并为７所应用科技大学，著名的洛桑酒店管理学院即为其中之一。这些大学的学院和专业设置与当地经济社会发展紧密结合，具有显著的职业导向，强调应用性研究和开发。 目前，这种新型大学在瑞士高等教育系统中占有越来越重要的位置，为产业发展提供了大批高端技术技能人才，也成为瑞士国家创新体系的重要力量。开拓创新和坚定执着造就了瑞士产品的高附加值和强大竞争力，也为瑞士带来了商机与荣光。钟表之乡、医药强国等标签记述着瑞士在工艺和创新等方面的领先地位。当前，新一轮科技革命与产业变革风起云涌，全球制造业格局和经济大环境都在发生深刻变化。如何让传统制造业焕发新活力，并塑造高端制造业的核心竞争力是各国普遍面临的挑战。 制造业是立国之本、兴国之器、强国之基。中国制造向“质造”和“智造”攀升，需要在工艺积淀、品牌建设、供需结构等方面取得长足进步，弘扬“工匠精神”和践行创新精神必不可少。瑞士发展体现的“工匠精神”和创新动力同中国的发展理念和发展需要高度契合。制造业是创新的主战场，创新给制造业转型升级带来新观念、新设计、新技术等革新的澎湃动力。中国“十三五”规划提出创新、协调、绿色、开放、共享五大核心发展理念，其中“创新”位居首位。根据2016年全球创新指数，中国首次跻身世界最具创新力的经济体前25强。 中国以改革创新的方式挖掘经济发展新动能的决心让瑞士驻华大使戴尚贤印象深刻。他认为，瑞士是世界范围内首屈一指的创新型国家，与中方合作前景广阔。中国和瑞士合作渊源已久并稳步跃升。中瑞早在1989年就签署了科技合作协定。2007年，瑞士在欧洲国家中率先承认中国完全市场经济地位。2013年，瑞士在欧洲大陆国家中第一个与中国签署自贸协定。2016年，中瑞建立创新战略伙伴关系，这是中国首次同外国建立以“创新”命名的伙伴关系。这是中国与发达国家深挖合作潜力的又一尝试。让“创新”进一步丰富和深化两国关系，可谓“水到渠成”。戴尚贤说，两国独一无二的创新型伙伴关系要求加强瑞士“工业4.0”和“中国制造2025”的对接，以实现更高层次的互利双赢。合作创新与创新合作中，中瑞两国交流互鉴，“瑞士制造”和“中国智造”将擦出更多火花。 文章转载自瑞士资讯，如有侵权，敬请告知删除。Sooswiss为您提供 瑞士方向私人管家式的定制服务： 1）家族传承 2）财富管理 3）瑞士投资 4）居留计划 5）税务优化 6）家族治理 更多资讯请登录网站 www.sooswiss.com

雀巢: 舍我其谁？身价最高! 科技领先 但若汇总全球“大哥大”企业，欧洲公司则尚无法望其项背：硅谷高科技巨头苹果(8760亿美元)、Alphabet (7330亿美元)和微软公司三足鼎立占据三甲位置；欧洲壳牌及雀巢仅仅排到了全球总排行的第17和18位。 中国力量 此外，安永的此份报告还关注到另一个现象，即中国企业一路勇往直前，首次跻身全球10强行列：腾讯(市值4840亿美元)及阿里巴巴集团(4440亿美元)两大互联网企业在2017年度均身价翻倍，市值分别位列全球排行榜第7和第8位，把“欧洲一哥”远远甩在了身后。 医药金融 在安永全球企业市值排行中，进入百强的瑞士公司还有两大医药企业- 罗氏(Roche，2130亿美元，排第31位)和诺华(Novartis，1950亿美元，第37位)。至于瑞士最大的两家银行-瑞银(UBS)及瑞信(Credit Suisse)- 则远远甩在百强之外，分别位居第153和第279的位置。 该文章转载自瑞士资讯，如有侵权，请告知删除。 Sooswiss为您提供 瑞士方向私人管家式的定制服务： 1）家族传承 2）财富管理 3）瑞士投资 4）居留计划 5）税务优化 6）家族治理 更多资讯请登录网站 www.sooswiss.com

瑞士奶酪和亚洲茶一场美食界的包办婚姻 奶酪和茶都已经存在了几千年，但很少在餐桌上相遇。一位“专业红娘”同我们分享了如何将两者搭配在一起，并特意为瑞士资讯swissinfo.ch创造出了一些特别组合。要知道梨子的滋味，必须亲口尝一尝。考虑到这一点，瑞士资讯swissinfo.ch品尝了好几种瑞士奶酪与中国茶、日本茶和印度茶的搭配，来了场美食大冒险。这里特别感谢位于伯尔尼的“Längggass-Tee”茶店，我们在这里第一次明白了格鲁耶尔(Gruyère)奶酪很难与茶相配，日本茶“鲜味十足”与奶酪的味道近似，而中国乌龙茶则与瑞士几乎所有的奶酪都搭配得很好。这一切都始于30多年前的瑞士阿尔卑斯山。那时，来自比利时的社会工作者法比恩·埃费尔茨(Fabienne Effertz)辞去了工作，在瑞士西部格鲁耶尔地区的高山牧场放牧，这里是世界知名的奶酪产地。埃费尔茨花了五个年头(每年五月到十月)学习这种生意的来龙去脉，当然还包括如何制作奶酪。 她说，“我的祖父母是农民，会做奶酪，但我早已与他们的世界失去了联系。只有当我来瑞士的时候，我才可以重建这个联系。”当她回到比利时后，她开了一家手工奶酪店。按照惯例，奶酪要搭配葡萄酒，而不喝酒的客人会要求她推荐一种饮料来搭配他们买的奶酪。就在那个时候，她回忆起瑞士的一个传统，就是在吃奶酪火锅(fondue)或烤奶酪(raclette)时，可以搭配红茶。虽然埃费尔茨知道很多关于奶酪的知识，但在茶叶方面所知甚少。她在一位居住在比利时的中国茶专家那里接受了近三年的培训，之后才能自信满满地向客户推荐奶酪配茶。她还举办了几场讲座，并就这个主题写了一本书(法)外部链接。埃费尔茨说，“我觉得茶为品味奶酪增添了一层情趣，同时还有助于消化。在美食方面，它提供了一些令人激动的可能性，因为奶酪和茶在传统上属于不同口味的文化。” 至尊搭配 说到瑞士人对这种搭配的悟性，他们可能很了解他们的奶酪，但是这里没有真正的茶文化。据瑞士“陈年好茶俱乐部”(Years Tea Club)会长于尔格·迈耶(Jürg Meier)介绍，人们只有在吃奶酪火锅的时候才会想起来茶。“德语区的人提起茶时，大部分都是指草药茶。”然而，瑞士的茶鉴赏家倾向于认为茶和奶酪搭配很合理。伯尔尼“Länggass-Tee”茶店的马克·德伦豪斯(Mark Drenhaus)说：“茶和奶酪的味道都是浓郁而纷繁，它们自然可以相辅相成。”据他介绍，在感官体验方面，茶其实非常接近除掉酒精的葡萄酒。然而，奶酪搭配茶并不像葡萄酒那么简单，因为没有现成的指导手册，没法确定哪些搭配比较好。而一味遵循葡萄酒的分类规则也可能会被误导。埃费尔茨说：“你以为像赫尔夫(Herve)、马瑞里斯(Maroual)或芒斯特(Munster)这样味重的奶酪，该与同样重口味的红茶相配，但其实选一款全然不同的茶，比如乌龙茶，往往搭配会好得多。”她还发现，相似的奶酪并不一定都搭配同种的茶叶。这意味着每一次搭配都必须从零开始尝试。 埃费尔茨拿出产自一个地区的几种茶，又挑出几种奶酪，根据她的品尝经验，来试着确定什么样的组合更好。她要花上三天的时间，才能为一种奶酪挑出一种茶。 埃费尔茨在第一天进行口味测试，第二天验证结果，第三天重新验证结果，因为口味每天都可能不一样。但是为茶和奶酪配对并不一定非是专家才行。埃费尔茨相信，个人化的探索发现，是她的品尝研讨会越来越走红的重要原因之一。她说：“每个人都有能力成为品尝师，重要的是要找到适合自己的搭配。” 专属印度茶与瑞士奶酪搭配 在四个月成熟以后，这款艾门塔尔奶酪还要至少在窖里再陈放八个月，这样才能呈现出独特的风味和色彩。它的“孔洞”中藏有矿物盐构成的“珍珠”，并同时具有核桃、湿叶、土豆和酒窖的香气，这些混在一起造就了独有的清淡甜美而又略带苦涩的味道。而这款春季红茶则呈现出金色，混合有水果的色彩。它那细腻且清新的花香，恰好可以与这款奶酪的浓郁香味结合在一起。 马雷沙勒奶酪(Maréchal)搭配有机格雷伯爵茶(Earl Grey) 这款“现代”压制奶酪的历史可以追溯到1992年，由于在成熟过程中使用了香草擦拭，这种奶酪富含清新的花香。而格雷伯爵红茶则是味道清爽且带有佛手柑油的气息，其香气也同样浓郁，这种茶与奶酪配在一起很和谐。 格鲁耶尔典藏奶酪搭配头泡大吉岭松峰茶 这款质感厚重的奶酪，带着牛奶和水果干的味道。而这款茶带有野花香，同时还伴着果香。二者的搭配堪称完美。 阿彭策尔精选奶酪(Appenzeller Surchoix)搭配大吉岭高帕达拉茶园(Gopaldhara)秋季“红雷” 这款瑞士奶酪“口味最重”，它浓缩了水果、白葡萄酒和苹果酒的香气，并且具有浓密的质感。而这款茶带有香料与水果的混合香味，还伴着胡椒的味道。两者搭配在一起造就了一个美丽的平衡。 该文章转载自瑞士资讯，如有侵权，请告知删除。 Sooswiss为您提供 瑞士方向私人管家式的定制服务： 1）家族传承 2）财富管理 3）瑞士投资 4）居留计划 5）税务优化 6）家族治理 更多资讯请登录网站 www.sooswiss.com

瑞士的中立中立作为一种成功模式 瑞士在一场战争中不支持任何一方。多亏了中立这一点，才让瑞士长久以来对诸多的冲突置身事外，如今瑞士推行一种积极的中立态度，这也让人们萌生疑问。让我们先来谈谈：瑞士并非中立的发明者。在古老的典籍中就可以发现“中立”的踪影。除瑞士以外，马其他、哥斯达黎加和柬埔寨都是长久中立，爱尔兰、瑞典、芬兰和奥地利都是不结盟国家。但瑞士是世界范围内实现中立时间最长的国家，而且始终顽强坚守着中立。因此将瑞士的中立划归为成功模式就不足为奇了：这个多语言、多宗教、多文化混合的小国家，跻身于众多争端不断的大国包围之中，却维护了自己的存在，抽身于众多的战争与争端之外。也难怪瑞士人民将中立作为国家的认定标识。 始于一场屠杀 那么，瑞士的中立是如何产生的呢？早在中世纪，瑞士无论如何也与中立和和平爱好者扯不上边。几百年以来，上百万的瑞士雇佣军奋战在外国的军队里。没有任何一个国家像瑞士一样奉献出如此多的士兵。但如果有人进攻瑞士，这些军人还是要回国服役的。出于这一原因，没有哪个开战国，雇佣了瑞士士兵，又有兴趣来攻打瑞士。公平的向所有国家出租士兵，这点不合常理地造就了瑞士中立的第一步。 在1814/15年的维也纳会议上瑞士的中立得到国际法的确认 1515年马里尼亚诺一役失利后，数不清阵亡的士兵让瑞士意识到，扩张的政策最后只会招致灭亡。瑞士自此以后开始实施中立。瑞士一直在维护着这一传统，并且于1674年宣布中立。在1814/15年的维也纳会议上，它的中立也得到了国际法的承认。冷战结束后，瑞士的中立逐渐丧失了其重要性，因为它防护的作用已然过时。瑞士在外交政策中变得越来越积极。特别是在人道主义和外交慈善事务上，瑞士很早就意识到这是对中立合法的补充。甚至加入联合国也突然变得与中立并不矛盾了-瑞士联邦委员于2002年在加入联合国的申请中写到，瑞士即使加入联合国也要保持自己的中立。尽管只是相对中立，中立也丧失了其重要性，但瑞士政府、议会、各党派和人民依然在原则上严守中立。然而在实践过程中，瑞士也会经常就中立的外沿-什么与它合拍、什么不合拍进行讨论。例如武器出口，这是瑞士的一项重要的收入来源，就时常因其有违中立原则而受到诟病。自1953年起，瑞士开始执行和平任务，但因中立原则瑞士军队不允许参与战争谈判。至于他们是否出于自卫而允许佩戴武器，则于2001年由人民作出了裁决。最近的争论点在于：为了购买以色列生产的雄峰监视机，瑞士军需部门的人员进入了由以色列占领的戈兰高地，在那里将进行雄峰的测试。这点有违瑞士的中立政策。 该文章转载自瑞士资讯，如有侵权敬请告知删除，谢谢！ Sooswiss为您提供 瑞士方向私人管家式的定制服务： 1）家族传承 2）财富管理 3）瑞士投资 4）居留计划 5）税务优化 6）家族治理 更多资讯请登录网站 www.sooswiss.com