樱桃节赛跑及摘樱桃专用的梯子

楚格一年一度的樱桃节会在每年6月底举行，这个节日标志着楚格州每年樱桃采摘季的正式开始。仅有12万常住人口的楚格，是瑞士最富有的州之一，由于较低的税率，这里瑞士美元百万富翁密度最大的地区。而樱桃种植曾是这里赖以生存的产业，这里种植樱桃的历史已经有超过400年。楚格也因此被称为瑞士的樱桃州。尽管拥有400年种植采摘樱桃的历史，但在漫长的历史岁月中，这项传统曾一度被遗忘。直到2009年，人们才重新拾起这项有趣的活动，将它变成了一个盛大的节日。扛着梯子的赛跑活动，标志着一年一度樱桃节的开启。这一天结束后，楚格夏天的樱桃季也正式开始了。

老照片里的楚格，到处都是樱桃树

2018樱桃节

今年的樱桃节马上也要和大家见面了！6月25日中午12点，2018年的樱桃赛跑将在楚格老城区的教堂边拉开帷幕。活动分为男子组（12点整开跑）、女子组（12点5分开跑）、少儿组（12点10分开跑）。每个组别将会决出一队优胜者，优胜者将获得组委会颁发的奖品。这个奖项将在中午1点整公布。活动还邀请了当地著名的乐队现场助兴，表演将一直持续到下午2点半。到了3点，楚格的樱桃市场将会开启，这也标志着楚格今年的樱桃季正式到来。人们就可以吃到最新鲜的楚格樱桃啦！

樱桃特产

楚格盛产樱桃，因而也出产许多樱桃制品。其中，最著名的特产之一，就是楚格樱桃酒，这种酒是楚格地区的樱桃和白兰地蒸馏而来。由樱桃酒衍生出来的另一种美味，是樱桃酒蛋糕。楚格的糕点师海因里希·霍恩(Heinrich Höhn)于1921年创造出的楚格樱桃酒蛋糕，是由杏仁和蛋白糖层层涂抹，用奶油覆盖，再加一些高级樱桃酒制成，是瑞士甜点的一款巅峰之作。瑞士人认为饭后喝樱桃白兰地酒能消食，而瑞士中部地区的湖区又广植樱桃树，有樱桃酒的产出。樱桃白兰地蛋糕的广受欢迎就顺理成章。

1000颗樱桃树计划

上个世纪以来，楚格州的樱桃树总数在持续下降，根据1951年的果树“人口普查”结果，当时楚格州的樱桃树总量为44,482棵，由于建筑房屋需要用到木材，以及农业结构的变化，到了2001年，该州的樱桃树总数下降到了14,313棵。上世纪初的楚格，漫山遍野的樱桃树。为了维持楚格“樱桃州”的美名，让楚格成为一个更具吸引力竞争力、更宜居的城市，2007年，经过楚格市议会的批准，开启了这项名为“1000棵樱桃树”的计划。这项计划的目标是在楚格地区新种植1000株高干樱桃树，并以此来推广楚格樱桃节，许多当地的农民都参与其中，如今，楚格地区的樱桃树总数，正在逐渐增加。楚格的樱桃季就要来了，你会来吗？

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